Dopo anni di incessante sperimentazione, abbiamo individuato nel Vigneto “Asinone”, il migliore potenziale qualitativo delle nostre uve. Il Nobile “Asinone” rappresenta l’espressione più alta della nostra produzione e la sintesi più compiuta tra tradizione, territorio e innovazione enologica. Ottenuto da uve Sangiovese, esprime uno stile riconoscibile e un carattere definito, ma capace di confrontarsi con le tendenze del gusto internazionale.
Classificazione DOCG – Vino Nobile di Montepulciano
Prima annata di produzione : 1983 (nasce come riserva)
N. bottiglie prodotte mediamente: Asinone viene prodotto soltanto nelle migliori annate ed il numero di bottiglie prodotte rispecchia la qualità dell’annata stessa. Mediamente la produzione è di circa 20.000-40.000 bottiglie. Nelle annate in cui non viene imbottigliato, Asinone è “declassato” a Nobile di Montepulciano base
Varietà Nelle annate migliori Asinone è prodotto con 100% Sangiovese. Nelle altre aggiungiamo circa il 10% di Colorino e Merlot, prodotti nella parte nuova del vigneto.
Superficie dei vigneti : 14 ha. (9 ha. piantati nel 1963, 5 ha. nel 1990)
Altimetria: 350 m.s.l.m.
Esposizione: Sud/Sud-Ovest
Tipologia dei terreni: di natura argillo-limosa con presenza di scheletro
Densità di impianto 3.000 ceppi per ettaro nella parte vecchia e 5.000 nella nuova
Metodo di vendemmia: manuale in cassette
Vinificazione: la fermentazione avviene in tini “tronco-conici” di acciaio inox a temperatura controllata con follature integrate da rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 20-25 giorni.
Affinamento: 16-18 mesi in barriques nuove di rovere francese.
PREMI E RICONOSCIMENTI:
ANNATA 2007
· 3 bicchieri su Vini d’Italia 2011 – Gambero Rosso;
· 5 grappoli su Duemilavini –AIS 2010;
· 17,5/20 su I Vini d’Italia 2011 – L’Espresso;
· 3 Stelle su I Vini di Veronelli;
· 92/100 su Wine Enthusiast;
· 94/100 su Robert Parker;
· 94/100 su Wine Advocate
ANNATA 2006
· 3 bicchieri su Vini d’Italia 2010 -Gambero Rosso;
· 18/20 (5 bottiglie) su I Vini d’Italia 2010 L’Espresso – Vino dell’Eccellenza;
· 5 grappoli su Duemilavini –AIS 2010;
· 3 STELLE assegnate all’Az. Poliziano – I Vini di Veronelli 2010;
· 91 Punti su Robert Parker;
· 90 Punti su Wine Spectator.
ANNATA 2005
· 3 bicchieri su Vini d’Italia 2009 -Gambero Rosso;
· 3 STELLE assegnate all’Az. Poliziano – I Vini di Veronelli 2009;
· 5 grappoli su Duemilavini –AIS 2009;
· 17,5 – VINUM Ottobre 2008 – TOP TIPP;
· 89 punti su Wine Spectator
ANNATA 2004
· 3 bicchieri su Vini d’Italia 2008 -Gambero Rosso;
· 18/20 (5 bottiglie) su I Vini d’Italia 2008 L’Espresso – Vino dell’Eccellenza 3 STELLE assegnate all’Az. Poliziano;
· 5 grappoli su Duemilavini -AIS 2008;
· 88 punti su Wine Spectator;
· 85 punti Guida dei Vini Italiani 2008 -Luca Maroni
ANNATA 2003
· 3 bicchieri su Vini d’Italia 2007 -Gambero Rosso;
· 18/20 (5 bottiglie) su I Vini d’Italia 2007 L’Espresso – Vino dell’Eccellenza;
· 5 grappoli su Duemilavini –AIS 2007;
· 83 punti su Guida dei Vini Italiani 2007 – Luca Maroni;
· 91 punti su Wine Spectator – dicembre’06;
· 14′ tra i 50 “Vini che hanno cambiato l’Italia” – Gambero Rosso;
· 17.5 punti – Vinum
ANNATA 2001
· Selezionato ne “L’esercito dei vini eccellenti”, tra i nove migliori vini italiani per la “Guida delle Guide dei Vini 2005″ (Civiltà del Bere);
· “Medaglia d’argento” all’International Wine Challenge in U.K. 2004;
· 92 punti su “Wine Spectator”;
· Top 10 nella classifica di Milano Finanza;
· 3 bicchieri su “Gambero Rosso 2005″;
· 93 punti su “I vini di Veronelli 2005″ (super tre stelle);
· 5 grappoli su “Duemilavini 2005″;
· 18 punti (5 bottiglie) su “I vini d’Italia 2005 – Espresso” – Vino dell’Eccellenza;
· 88 punti su “Luca Maroni 2005″ – Inserimento nell’Annuario dei Migliori Vini
ANNATA 2000
· Selezionato ne “L’esercito dei vini eccellenti”, tra gli otto migliori vini italiani per la “Guida delle Guide dei Vini 2004″ (Civiltà del Bere);
· “Medaglia d’argento” all’International Wine Challenge in U.K. 2003;
· 90 punti su “Wine Spectator”;
· 91 punti su “The Wine Advocate”;
· 3 bicchieri su “Gambero Rosso 2004″;
· 92 punti su “I vini di Veronelli 2004″ (super tre stelle);
· 5 grappoli su “Duemilavini 2004″;
· 18 punti su “I vini d’Italia 2004 – Espresso” – Vino dell’Eccellenza;
· 16,5 punti su “Vinum”;
· 84 punti su “Luca Maroni 2004″;
· “Best of Class & Top Gold Sangiovese” per Starwine 2005
ANNATA 1999
· “Medaglia d’oro” all’International Wine Challenge in U.K.;
· 90 punti su “Wine Spectator”;
· 88 punti su “The Wine Advocate”;
· 3 bicchieri su “Gambero Rosso 2003″;
· 90 punti su “I vini di Veronelli 2003″;
· 5 grappoli su “Duemilavini 2003″;
· 16,5 punti su “I vini d’Italia 2003″ – Miglior Vino Nobile di Montepulciano;
· 18 punti su “Vinum”
1998
· 3 Bicchieri “Vini d’Italia 2002″;
· 5 GRAPPOLI – “Guida Duemilavini AIS 2002″;
· 87 punti su Wine Spectator
1997
· 3 Bicchieri “Vini d’Italia 2001″
· 5 GRAPPOLI – “Guida Duemilavini AIS 2001″
· GOLD MEDAL all’International Wine Challenge
· Miglior vino italiano importato in Inghilterra nel 2001,Premio “Italian Red Wine Trophy”
· 89 punti su Wine Spectator 1996
· 5 Grappoli – “Guida Duemilavini AIS 2000″
· 91 punti su Wine Spectator
· 2 Bicchieri “Vini d’Italia 2000″
1995
· 3 Bicchieri “Vini d’Italia 1999″
· GOLD MEDAL all’International Wine Challenge
· 90 punti su Wine Spectator
· 92 punti + IL SOLE di Veronelli
1993
· 3 Bicchieri “Vini d’Italia 1997″
· 3 STELLE – “I vini di VERONELLI 1997″
1990
· Riserva – 3 Bicchieri “Vini d’Italia 1995″
1988
· Riserva – 3 Bicchieri “Vini d’Italia 1992″
1985
· Riserva – 2 Bicchieri “Vini d’Italia 1991″