Il menù

CROSTONE DI PANE TOSCANOcon pomodoro FRESCO e Basilico7.5Allergeni: cereali contenenti glutine

CROSTONE CON PECORINO DI PIENZA, CREMA DI CARCIOFI, CAPOCOLLO E NOCI9.5Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, latte e prodotti a base di latte

CROSTONE CON STRACCIATELLA, POMODORINI CILIEGINO E ACCIUGHE DEL MAR TIRRENO11.0Allergeni: latte e prodotti a base di latte, pesce e derivati, glutine

CROSTONE CON PECORINO DI PIENZA, POMODORINI SECCHI E PROSCIUTTO CRUDO9.5Allergeni: latte e prodotti a base di latte, glutine

CROSTONE CON POMODORO FRESCO, MELANZANE GRIGLIATE, RICOTTA SALATA E MENTA 10.0Allergeni: cereali contenenti glutine, latte e prodotti a base di latte, solfiti

CROSTONE CON LARDO DI CINTA SENESE E ROSMARINO8.0Allergeni: cereali contenenti glutine

CROSTINI MISTI ALLA TOSCANAcon pecorino fresco e prosciutto crudo toscano, patè di fegato, olio extravergine BIO, pomodoro fresco e lardo di Cinta Senese14.0Allergeni: cereali contenenti glutine, latte e derivati, sedano, anidride solforosa e solfiti

GRAN MISTO VAL D'ORCIA (per 2 persone)affettati della Val d’Orcia freschi e stagionati con crostini misti e pecorino di Pienza30.0Allergeni: cereali contenenti glutine, latte e derivati

SELEZIONE DI FORMAGGI PECORINI DI PIENZAcon miele e confetture BIO della Val d'Orcia16.0Allergeni: latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti

PANE, BURRO E ACCIUGHEacciughe del Mar Tirreno in pesto di prezzemolo9.5Allergeni: cereali contenenti glutine, pesce, latte e derivati

CAPRESE DI BUFALApomodori freschi, mozzarella di bufala e basilico10.0Allergeni: latte e prodotti a base di latte

BURRATA PUGLIESEcon pomodorini ciliegino e prosciutto crudo toscano13.5Allergeni: latte e prodotti a base di latte

TARTARE DI MANZO CON CIPOLLA DI TROPEA, POMODORI SECCHI, CAPPERI E POLVERE DI PEPERONE CRUSCO DI SENISE IGP15.0

TARTARE DI MANZO, STRACCIATELLA, ASPARAGI E PEPE ROSA16.5Allergeni: latte e prodotti a base di latte

PRIMI PIATTI

RIBOLLITA TOSCANA10.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni

RISOTTO ALLO ZAFFERANO, PECORINO E PERLE DI ACETO BALSAMICO13.0Allergeni: sedano, latte e prodotti a base di latte, solfiti

GNOCCHI AL RAGÙ12.0Allergeni: sedano, solfiti, cereali contenenti glutine, uova, latte e prodotti a base di latte

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO PACHINO E BASILICO12.2Allergeni: cereali contenenti glutine, uova, latte e prodotti a base di latte

SECONDI PIATTI

CINGHIALE ALLA BUTTERA14.5

TRIPPA ALLA FIORENTINA13.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni

MAIALINO UBRIACO14.0

BACCALÀ ALLA LIVORNESE CON OLIVE NERE14.0

CONTORNI

INSALATA MISTA DI STAGIONE5.0Allergeni: semi di sesamo

FAGIOLI ALL'UCCELLETTO5.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni

PATATE AL FORNO5.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni

LE NOSTRE INSALATONE

SFIZIOSAinsalata verde, radicchio, noci, mela e Pecorino di Pienza13.0Allergeni: frutta a guscio, latte e prodotti a base di latte

GOLOSAinsalata verde, arance, finocchi, pinoli e formaggio caprino BIO della Val d’Orcia15.0Allergeni: frutta a guscio, latte e prodotti a base di latte

GRECAinsalata verde, pomodori ciliegino, cetrioli, olive nere, origano, pecorino primo sale12.5Allergeni: latte a prodotti a base di latte, solfiti

I NOSTRI DOLCIsono freschi del giorno, chiedici quali sono disponibili

CANTUCCI ARTIGIANALI CON "VIN SANTO"7.5Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova, anidride solforosa e solfiti, latte e prodotti a base di latte

TORTA DI ALBICOCCHE E NOCI4.0Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova, anidride solforosa e solfiti, latte e prodotti a base di latte

TORTA DELLA NONNA5.0Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte

TORTA DI MELE CON GELATO ARTIGIANALE6.0Allergeni: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte

GELATO ARTIGIANALE5.5Allergeni: in base ai gusti scelti, chiedere alllo staff

AFFOGATO AL CAFFÈ5.5Allergeni: in base ai gusti scelti, chiedere alllo staff

Il costo del coperto è di 2€ a persona.