CROSTONE DI PANE AI 5 CEREALIcon pomodoro FRESCO e Basilico6.0

CAPRESE DI BUFALApomodori freschi, mozzarella di bufala TOSCANA e basilico9.0

CAPRESE MEDITERRANEApomodori freschi, Feta BIO della Val D’Orcia, cetrioli, cipollotto fresco e basilico11.0

BURRATA DI BUFALA DELLA MAREMMAcon pomodorini ciliegino, prosciutto crudo toscano13.5

PAPPA AL POMODORO8.0

RIBOLLITA TOSCANA9.5

MISTO DI FORMAGGI PECORINI DI PIENZAcon miele della Val d'Orcia e pere13.5

TARTARE DI CARNE CHIANINA (150g)con capperi, croccante alla senape e perle di aceto balsamico di Modena DOP15.0

PANE, BURRO E ACCIUGHEacciughe del Mar Tirreno in pesto di prezzemolo9.0

CROSTINI MISTI ALLA TOSCANAcon pecorino fresco e prosciutto crudo toscano, patè di fegato, olio extravergine BIO, pomodoro fresco e lardo di Cinta Senese12.5

GRAN MISTO VAL D'ORCIAaffettati della Val d’Orcia freschi e stagionati con crostini misti e pecorino di Pienza15.0

CROSTONE CON CAVOLO NERO "PENNUTO "BIOfagioli e olio extra vergine BIO9.5

CROSTONE CON LARDO DI CINTA SENESE E ROSMARINO7.5

LE NOSTRE INSALATE

ORTOLANAinsalata verde, cetrioli, pomodorini, cipollotto fresco, basilico10.0

SFIZIOSAinsalata verde, radicchio, noci, mela e pecorino di Pienza12.0

GOLOSAinsalata verde, arance, radicchio, finocchi, pinoli e formaggio caprino BIO della Val d'Orcia12.0

RICCAinsalata verde, pomodori, uovo sodo, cipollotto di campo, filetti di tonno del Cantabrico e frutti di cappero14.0

LE NOSTRE CARNI

MAIALINO DI CINTA SENESE AL FORNO15.0

BOCCONCINI DI AGNELLO AL BUGLIONE IN UMIDO14.0

CINGHIALE ALLA BUTTERA13.5

FEGATELLI DI CINTA SENESE DOP AL FORNO11.0

TRIPPA ALLA FIORENTINA12.0

CONTORNI

INSALATA MISTA3.5

FAGIOLI ALL'UCCELLETTO4.0

CECI AL ROSMARINO4.0

I NOSTRI DOLCIsono freschi del giorno, chiedici quali sono disponibili

CANTUCCI ARTIGIANALI CON "VIN SANTO"6.0

TORTA DI ALBICOCCHE E NOCI3.5

TORTA DI MELE3.5

CAFFETTERIA

Caffè Americano2.0

Caffè d'orzo2.0

Caffè Latte (Latte Bio)2.5

Caffè Shakerato4.0

Cappuccino (Latte Bio)2.5

Cappuccino (Latte di soia)2.5

Cappuccino Maxi (Latte Bio)4.5

Cappuccino Smoothie5.0

Cioccolata calda4.0

Espresso1.5

Espresso Decaffeinato2.0

Espresso Doppio2.5

Latte Macchiato (Latte Bio)2.5

Marocchino2.5

Tè3.5

Tisane3.5

BIBITE

Acqua (naturale o gassata) 0,5L1.2

Acqua (naturale o gassata) 1L2.5

Acqua Tonica3.5

Campari soda (10% VOL.)3.5

Coca Cola - Fanta - Sprite (0,33L)3.5

Cedrata "Tassoni"3.5

Chinotto "Sanpellegrino"3.5

Crodino - Bitter Rosso3.5

Lemon Soda3.5

Spremuta di Arancia fresca4.0

Red Bull3.5

Succhi di frutta3.0

Tè freddo BIO (limone o pesca)3.5

BIRRE

Chiara alla spina "Moretti" (4,7% VOL.) 0,2L3.5

Chiara alla spina "Moretti" (4,7% VOL.) 0,4L5.0

Birre in bottiglia 0,3L4.0

BIRRA BIO "LA STECCIAIA" (TUSCANY)

KOLONIA (4,6% VOL.)5.0bionda tipo Kölsch, morbida, rotonda, dissetante

COCÒ (4,8% VOL.)5.0birra stile Blanche belga, agrumata, dissetante

RYE IPA (6,5% VOL.)5.0birra stile IPA, gusto amaro ma ben bilanciato

SENATRICE (6,5% VOL.)5.0stile Saison con grano Senatore Cappelli, secca

GENTILROSSA (7,2% VOL.)5.0birra rossa stile Dubbel, dolce, corposa e beverina

VINO ROSSO AL BICCHIERE

ORCIA DOC 2017 RISERVA4.0Az. Capitoni - Pienza

ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC 2018 BIO4.5Az. Avignonesi - Montepulciano

NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 20166.0Az. De' Ricci - Montepulciano

ROSSO DI MONTALCINO DOC 20186.5Az. Baricci - Montalcino

ROSSO BOLGHERI 20194.0Az. Di Vaira - Castagneto Carducci

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 201310Az. Fattoi - Montalcino

VINO BIANCO AL BICCHIERE

BIANCO IGT TOSCANA 2019 "Martiena"4.0Az. Dei - Montepulciano

BIANCO IGT TOSCANA 2019 "Solarina"4.0Az. Priorino - Montepulciano

ROSATO IGT TOSCANA 2019 BIO "Bon Bon Bio"4.5Az. Croce di Febo - Montepulciano

PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG4.0Az. Le Masiere - Valdobbiadene

FRANCIACORTA BRUT PRIMA CUVEE6.5Az. Monterossa - Bornato di Cazzago S. Martino

COCKTAILS

AMERICANO7.0Campari Bitter - Martini Rosso - Soda

GIN TONIC*8.0Gin - Tonic Water

LONG ISLAND ICED TEA8.0Rum - Gin - Vodka - Triple Sec - Sour - Coca Cola

MARTINI COCKTAIL*9.0Gin - Martini Dry

MOJITO8.0Rum - Brown Sugar - Mint - Lime - Soda

MOSCOW MULE8.0Vodka - Lime - Fresh Ginger - Ginger Beer

NEGRONI8.0Gin - Campari Bitter - Martini Rosso

SPRITZ6.0Aperol - Prosecco Wine DOCG - Soda

APPLE JULEP (non-alcoholic)6.0Apple Juice - Green Apple Syrup - Mint - Soda

CITRUS & BERRY (non-alcoholic)6.0Orange Juice - Cranberry Juice - Lime Juice - Grapefruit Syrup

*chiedere quali sono i gin disponibili

GRAPPE

Grappa 903 Tipica3.5

Grappa 903 Barrique4.0

Grappa Nobile "Avignonesi"4.5

Grappa Nobile "Montemercurio"5.0

Grappa di Brunello "Casanova di Neri"5.5

AMARI

Amaro del Capo4.0

Amaretto di Saronno4.0

Fernet Branca / Brancamenta4.0

AMARO STILLA "VISCONTI" (Tuscany)5.05 tipi di erbe aromatiche, gradevolmente amaro

AMARO VITALIS "VISCONTI" (Tuscany)5.08 tipi di erbe aromatiche con radice di liquirizia. Persistenza unica e gradevolmente fresca

AMARO IMPERIALE "VISCONTI" (Tuscany)5.015 tipi di erbe aromatiche, sapore complesso

RUM / WHISKY / COGNAC

Rum Milionario XO (Perù)12.0

Rum Presidente 23 años (R.Dominicana)13.0

Rum Exquisito 33 años (R.Dominicana)15.0

Rum Zacapa 23 años (Guatemala)10.0

Rum Puntacana 23 años (R.Dominicana)9.0

Whiskhy Laphroaig 10 years7.5

Whiskhy Lagavulin 16 years9.0

Whiskhy Oban 14 years8.0

Whiskhy L. Lomond "Inchmurrin" 12 years8.0

Whiskhy Glen Scotia 15 years8.0

Cognac Martell VSOP7.0