CROSTONE DI PANE TOSCANOcon pomodoro FRESCO e Basilico7.0Allergeni: cereali contenenti glutine

PAPPA AL POMODORO8.5Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni

RIBOLLITA TOSCANA9.5Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni

SELEZIONE DI FORMAGGI PECORINI DI PIENZAcon miele e confetture BIO della Val d'Orcia14.0Allergeni: latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti

PANE, BURRO E ACCIUGHEacciughe del Mar Tirreno in pesto di prezzemolo9.0Allergeni: cereali contenenti glutine, pesce, latte e derivati

CROSTINI MISTI ALLA TOSCANAcon pecorino fresco e prosciutto crudo toscano, patè di fegato, olio extravergine BIO, pomodoro fresco e lardo di Cinta Senese12.5Allergeni: cereali contenenti glutine, latte e derivati, sedano, anidride solforosa e solfiti

GRAN MISTO VAL D'ORCIA (per 2 persone)affettati della Val d’Orcia freschi e stagionati con crostini misti e pecorino di Pienza25.0Allergeni: cereali contenenti glutine, latte e derivati

CROSTONE CON CAVOLO NERO "PENNUTO "BIOfagioli e olio extra vergine BIO9.5Allergeni: cereali contenenti glutine, sedano

CROSTONE CON LARDO DI CINTA SENESE E ROSMARINO8.0Allergeni: cereali contenenti glutine

CROSTONE CON PECORINO DI PIENZA, POMODORINI SECCHI E PROSCIUTTO CRUDO8.5Allergeni: cereali contenenti glutine, latte e prodotti a base di latte, sedano

LE NOSTRE CARNI

BOCCONCINI DI AGNELLO AL BUGLIONE IN UMIDO14.0

CINGHIALE ALLA BUTTERA13.5

GUANCIA DI MAIALE STUFATA AL VINO ROSSO14.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni

FEGATELLI DI CINTA SENESE DOP AL FORNO11.0

TRIPPA ALLA FIORENTINA12.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni

CONTORNI

INSALATA MISTA4.0Allergeni: semi di sesamo

FAGIOLI ALL'UCCELLETTO4.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni

CECI AL ROSMARINO4.0Allergeni: può contenere tracce di tutti gli allergeni

I NOSTRI DOLCIsono freschi del giorno, chiedici quali sono disponibili

CANTUCCI ARTIGIANALI CON "VIN SANTO"7.0Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova, anidride solforosa e solfiti, latte e prodotti a base di latte

TORTA DI ALBICOCCHE E NOCI4.0Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova, anidride solforosa e solfiti, latte e prodotti a base di latte

TORTA DELLA NONNA4.5Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte

TORTA SACHER4.5Allergeni: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, anidride solforosa e solfiti, latte e prodotti a base di latte

Il costo del coperto è di 2€ a persona.

CAFFETTERIA

Caffè Americano2.0

Caffè d'orzo2.0

Caffè Latte (Latte Bio)2.5

Caffè Shakerato4.0

Cappuccino (Latte Bio)2.5

Cappuccino (Latte di soia)2.5

Cappuccino Maxi (Latte Bio)4.5

Cappuccino Smoothie5.0

Cioccolata calda4.0

Espresso1.5

Espresso Decaffeinato1.7

Espresso Doppio2.5

Latte Macchiato (Latte Bio)2.5

Marocchino2.5

Tè3.5

Tisane3.5

BIBITE

Acqua (naturale o gassata) 0,5L1.5

Acqua (naturale o gassata) 1L2.5

Acqua Tonica3.5

Campari soda (10% VOL.)3.5

Coca Cola - Coca Cola Zero (0,33L)3.5

Cedrata "Tassoni"3.5

Chinotto "Sanpellegrino"3.5

Crodino - Bitter Rosso3.5

Lemon Soda3.5

Spremuta di Arancia fresca4.5

Red Bull3.5

Succhi di frutta3.0

Tè freddo BIO (limone o pesca)3.5

BIRRE

Chiara alla spina "Ichnusa" (4,6% VOL.) 0,2L3.5

Chiara alla spina "Ichnusa" (4,6% VOL.) 0,4L5.0

Birre in bottiglia 0,3L (Ichnusa non filtrata / Tennent's / Ceres / Corona)4.0

BIRRA "CASAGORI" (TUSCANY)

TABLE BEER (3,5% VOL.) (non disponibile)5.0birra leggera, con un palato vellutato ed elegante

RAW ALE (5,5% VOL.)5.0birra cruda con profumi di erbe, fiori e resine

BELGIAN ALE (7,5% VOL.)5.0birra ambrata ai profumi di mele, fiori d'arancia e biancospino

BIRRA BIO "LA STECCIAIA" (TUSCANY)

RYE IPA (6,5% VOL.)5.0Gusto amaro ma senza esasperazioni

COCÒ (4,8% VOL.)5.0birra stile Blanche belga, agrumata, dissetante

SENATRICE (6,5% VOL.)5.0stile Saison con grano Senatore Cappelli, secca

VINO ROSSO AL BICCHIERE

ORCIA DOC 2019 Riserva4.5Az. Capitoni

ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC 2019 BIO5.0Az. Avignonesi - Montepulciano

NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 20187.0Az. De' Ricci - Montepulciano

ROSSO DI MONTALCINO DOC 20207.5Az. Castello Tricerchi - Montalcino

CHIANTI CLASSICO DOCG 20205.5Az. Felsina

VINO BIANCO AL BICCHIERE

BIANCO IGT TOSCANA 2021 "Antologia"4.5Az. D&D - Montepulciano

PROSECCO DOC VALDOBBIADENE4.5Az. Bandamatina

FRANCIACORTA BRUT CUVEÈ8.0Az. Uberti

VINI DA DESSERT AL BICCHIERE

PASSITO DI PANTELLERIA DOC 2014 “Ben Ryé”9.0Az. Donnafugata

MOSCADELLO DI MONTALCINO DOC 20155.0Az. Col d'Orcia

ALEATICO DELL'ELBA DOCG 20196.0Az. Cecilia

VIN SANTO DI MONTEPULCIANO DOC 20156.0Az. Talosa

COCKTAILS

AMERICANO7.0Campari Bitter - Martini Rosso - Soda

GIN TONIC*8.0Gin - Tonic Water

LONG ISLAND ICED TEA8.0Rum - Gin - Vodka - Triple Sec - Sour - Coca Cola

MARTINI COCKTAIL*9.0Gin - Martini Dry

MOJITO8.0Rum - Brown Sugar - Mint - Lime - Soda

MOSCOW MULE8.0Vodka - Lime - Fresh Ginger - Ginger Beer

NEGRONI8.0Gin - Campari Bitter - Martini Rosso

SPRITZ6.0Aperol - Prosecco Wine DOCG - Soda

APPLE JULEP (non-alcoholic)6.0Apple Juice - Green Apple Syrup - Mint - Soda

CITRUS & BERRY (non-alcoholic)6.0Orange Juice - Cranberry Juice - Lime Juice - Grapefruit Syrup

*chiedere quali sono i gin disponibili

GRAPPE

Grappa 903 Tipica3.5

Grappa 903 Barrique4.0

Grappa di Vino Nobile di Montepulciano5.0

Grappa di Vin Santo di Montepulciano4.5

Grappa di Brunello di Montalcino5.5

AMARI

Amaro del Capo4.0

Fernet Branca / Brancamenta4.0

Limoncello di Capri4.0

LIQUORE ALLA VERBENA "VISCONTI" (Tuscany)4.5

AMARO STILLA "VISCONTI" (Tuscany)5.05 tipi di erbe aromatiche, gradevolmente amaro

AMARO VITALIS "VISCONTI" (Tuscany)5.08 tipi di erbe aromatiche con radice di liquirizia. Persistenza unica e gradevolmente fresca

AMARO IMPERIALE "VISCONTI" (Tuscany)5.015 tipi di erbe aromatiche, sapore complesso

AMARO CENOBIUM "VISCONTI" (Tuscany)5.010 tipi di erbe, senza zucchero, sapore intensamente amaro

RUM / WHISKY / COGNAC

Rum Zacapa 23 años (Guatemala)9.0

Rum Agricole Clement (Martinique)10.0

Whisky Laphroaig 10 years7.5

Whisky Lagavulin 16 years9.0

Whisky Glen Scotia 15 years8.0

Whisky L. Lomond "Inchmurrin" 12 years8.0

Whisky Oban 14 years7.5

Cognac Martell VSOP7.0

Brandy Carlos I Gran Reserva8.0